La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial, con implicación de determinantes genéticos y ambientales, que se manifiesta por una alteración en la composición corporal caracterizada por un aumento del compartimento graso. Esta situación, en la mayoría de los casos, a su vez, es acompañada por un incremento del peso corporal suponiendo un considerable aumento del riesgo de aparición de complicaciones que afectan la calidad y la esperanza de vida.  

En las últimas décadas, la prevalencia de obesidad se ha triplicado en la mayoría de los países industrializados e incide significativamente en los grupos más jóvenes. La evidencia científica demuestra que existe un importante componente ambiental en el desarrollo del 95% de los casos de obesidad, relacionado con un estilo de vida sedentario y hábitos alimentarios que favorecen un balance positivo de energía. 

La OMS reconoce el impacto de la obesidad en el desarrollo de la mayor parte de las patologías crónicas que predominan en nuestra sociedad: diabetes tipo 2, patología músculo-esquelética, enfermedades cardiovasculares y cáncer. También es importante destacar los trastornos de la imagen corporal y de la autoestima que genera, así como importantes costos económicos directos e indirectos.

La presenta capacitación supone una actualización con respecto a los aspectos fisiopatológicos, clínicos y terapéuticos de la obesidad y el sobrepeso, permitiendo reconocer el impacto de la epidemia global de obesidad sobre la calidad y la esperanza de vida.

Supone la adquisición de los conocimientos y herramientas para diseñar e implementar un tratamiento integral de la obesidad, con fundamento en un abordaje no dietante y la alimentación consciente.  

Nuestro modelo de enseñanza te permitirá aprender con menos esfuerzo y más rendimiento, implicándote más en tu formación y desarrollando un pensamiento crítico. Ante una determinada situación, ¿qué harías? A lo largo de estos meses, el estudiante se enfrentará a múltiples casos prácticos en los que deberá investigar, establecer hipótesis y, finalmente, resolver la situación. Este método permite que los alumnos aprendan mejor ya que aceptan más responsabilidad y se acercan a la realidad de su futuro profesional.

El caso práctico es la presentación comentada de un caso real, o grupo de situaciones posibles, que se convierte en «caso», en un ejemplo o modelo que ilustra alguna situación específica, bien por su valor académico o bien por su singularidad. Es esencial que el caso se apoye en la vida profesional actual, intentando recrear los condicionantes reales en la práctica profesional. Nuestra Institución Educativa es la primera en el mundo que combina el estudio de casos con un sistema de aprendizaje presencial en combinación con estrategias 100% online.