No es necesario disponer de un terreno muy grande ni invertir mucho dinero. Sólo se necesita agua, luz y una buena selección de especies vegetales. Balcones, paredes y terrazas son superficies que, gracias a las técnicas de jardín vertical, coberturas verdes, huerta en macetas y canteros, ahora pueden convertirse en pequeños pulmones urbanos.

• Ganarás dinero: podrás aprovechar lo que aprendes en esta capacitación, para vender tus productos a las personas que se preocupan por su salud y consumir vegetales naturales. Este tipo de productos tienen una gran demanda en el mercado y una baja oferta, por lo que tendrías en tus manos un negocio con una alta rentabilidad.
• Ahorraras dinero: comprar las semillas no cuesta mucho y a medida que comiencen a crecer los vegetales no vas a tener la necesidad de comprarlos y así vas a reducir la cuenta del supermercado. Cuanta más variedad tenga tu huerta más vas dinero vas a ahorrar.
• Comerás más sano: cosechar las hortalizas en casa sin dudas va a incrementar el consumo y el interés sobre todo de los niños por comer más sano. Además, los productos son totalmente frescos por lo que el sabor y la calidad van a ser óptimos y tenemos la tranquilidad de que no están contaminados.
• Productos sin químicos: no importa si decidís comprar las semillas o plantas orgánicas para sembrar, pero seguro no vas a querer contaminar tus plantas con fertilizantes y pesticidas, así tienes la seguridad de que tus hortalizas estén libres de químicos.
• Ejercicio y salud: trabajar en la huerta o en el jardín te va a mantener en movimiento, te ayuda a reducir el estrés y te relaja. Estar en contacto con la naturaleza es una terapia beneficiosa y una actividad que puedes aprovechar para hacer en familia.

El curso de Producción de Huertas Orgánicas y Plantas Medicinales responde a los siguientes objetivos generales:

• Valorar la producción natural y sustentable de alimentos y su consumo adecuado para una vida saludable
• Evidenciar conocimientos técnicos y aptitudes de trabajo relacionados a la creación, recursos y mantenimiento de una huerta
• Identificar y diferenciar los elementos e insumos que intervienen en cada uno de los procesos
• Manejar las herramientas de una modo laboral-profesional adecuado
• Conocer y respetar pautas de orden, higiene y seguridad en el lugar de trabajo Incentivar la producción personal para contribuir a la economía familiar