CONVIÉRTETE
en un asistente capacitado para trabajar junto a profesionales de nutrición, salud, estética y deporte.
Convertí tu interés por la alimentación saludable en una oportunidad profesional con una capacitación de calidad de nivel universitario, orientada a promover hábitos responsables y bienestar.
Comprendé la función de los macro y micronutrientes, el metabolismo y las necesidades alimentarias en cada etapa de la vida. Incorporá fundamentos de valoración nutricional y antropométrica, química de los alimentos y gastronomía molecular.
Analizá con criterio diferentes patrones y tendencias alimentarias —como la alimentación vegetariana, vegana, cetogénica o el ayuno intermitente— para reconocer sus características, beneficios, limitaciones y posibles riesgos.
Formación con respaldo académico
Calidad de nivel universitario








Capacítate con aval universitario para asistir a profesionales en nutrición
Una capacitación con aval universitario potencia tu formación como Asistente o Auxiliar en Nutrición, brindándote conocimientos especializados y competencias prácticas para distintos entornos laborales.
La creciente conciencia sobre la alimentación saludable, la prevención de enfermedades y el rendimiento físico exige profesionales capacitados capaces de orientar y asistir a clientes con hábitos nutricionales responsables, garantizando seguridad e higiene alimentaria.
El curso te prepara para asistir a profesionales de la nutrición, la salud, la estética y el deporte, realizando tareas como la elaboración de planes alimentarios básicos bajo supervisión, el manejo de protocolos de manipulación y conservación de alimentos, la evaluación de la composición nutricional de recetas y la educación nutricional en distintos ámbitos como gimnasios, restaurantes, centros de estética, comedores escolares y dietéticas.
Asimismo, adquirirás dominio de los principios fundamentales de la nutrición, incluyendo digestión y absorción de nutrientes, alteraciones metabólicas, conservación de alimentos y normativa higiénico-sanitaria, desarrollando habilidades técnicas que te permiten actuar con profesionalismo y precisión en cualquier escenario de trabajo.
en un asistente capacitado para trabajar junto a profesionales de nutrición, salud, estética y deporte.
a manejar los principios fundamentales de la nutrición, los alimentos y su conservación
cómo guiar a otros hacia una alimentación consciente y equilibrada.
Formación académica
Requisitos y a quién está dirigido
Contenido y Temario
Avales y Certificaciones




Obtendrás 3 DIPLOMAS descargables, con Código QR único de validación internacional. Todos con sus avales y firmas de los profesionales:



Nuestros alumnos ❤️
Excelente academia... se aprende al máximo.
Lo mejor de lo mejor.
Gracias, los cursos que dan en línea me han servido de mucho y son buenos porque dan los certificados de cada curso al terminar cada tema. Felicidades, no cambien, sigan con esa actitud.
Soy instructora en primeros socorros, RCP y DEA recibida en Instituto Badra, excelente profesores y el material completamente actualizado al contexto.
Son grande en lo que hacen. Agradecido... Desde Miranda Venezuela
Me parecio muy bonita e intersante, con mucha informacion importante
Contenido actual y presentado de forma muy profesional.
Excelente taller de intercambio de conocimientos
Excelente experiencia, tuve también la oportunidad de participar en otros seminarios, pero excelentes profesores y excelentes charlas.
Muy excelente y muy bueno el contenido de la institución. Es un placer para mí aprender de ustedes. Su contenido gratuito ayuda a capacitar a muchos que deseamos crecer en el servicio al prójimo. Dios les bendiga.
Excelentes profesores. Es un placer ser alumna de este instituto. Hermoso nivel humano en todas sus areas
Una tremenda institución. En cada capacitación, taller o seminario entregan todo el conocimiento necesario para saber cómo actuar ante una emergencia. Talleres gratuitos, ojalá hubiesen más instituciones con esa mentalidad. Gracias institución Brada y seguiremos capacitando nos con los mejores, osea... Ustedes
Excelentes profesionales, formación de calidad en los cursos y talleres que imparten. Saludos cordiales 🇦🇷
Excelente capacitación.
Excelente la calidad educativa y la atención. La mejor institución para aprender medicina de emergencias y primeros auxilios. Muy completa la formación y muy democrática la distribución de las clases y talleres. Si pudiera poner más de 5 estrellas, pondría 10.
Soy exalumno graduado de Paramédico profesional y alumno de instructor de socorrismo, la calidad educativa excelente.
Creo para mí punto de vistaUn excelente taller
¡Excelente capacitación! He participado en simulacros presenciales de rescate en espacio confinado con otras organizaciones y el curso virtual de Badra me resultó una muy buena manera de refrescar ciertas cosas, y llevarme también información nueva sobre elementos de rescate y métodos. Muy conforme quedé. Se nota el compromiso y la pasión de los capacitadores.
Muchas gracias por su tiempo y conocimiento compartido!!! Saludos desde El Salvador...!!!
Genial, unos genios.
Mis mas sincero agradecimiento a todos los profesionales que nos han transmitido sus conocimientos en el Precongreso y ahora lo estan dando todo en este Congreso. Gracias Institución Badra por permitirnos el acceso a tan valiosa información... Escribo nuevamente... Como siempre hoy 16/08/2025, continuo participando en estas capacitaciones. Mil gracias nuevamente Institución Badra...
Excelentes las clases, se hacen entender. Muchas gracias por compartir sus conocimientos.
Excelente ponencia. Gran conocimiento del tema.
Siempre es un placer escuchar sus capacitaciones, ¡gracias!
¡La mejor institución por lejos! Excelentes profesores, estoy cursando la carrera de Paramédico y todo es más que excelente, la atención, el compromiso y el profesionalismo es 10/10. ❤️✨️
Excelente, muy bueno.
Muy excelente.
Excelente.
Excelente clase virtual y las explicaciones de los profesores es muy práctica. Muchas gracias.
Son los mejores exponentes en el Área de Salud.excelete trabajo y calidad Humana, los Admiro mucho y Gracias Totales por su labor los sigo y los seguiré. Por mucho tiempo Mi Respeto Total para el Dr Darío Badra.
Muy buenas charlas, me han brindado mucho conocimiento en mi carrera como profesional. Gracias.
Realmente es algo maravilloso contar con este tipo de aprendizaje, súper importante para los que trabajamos en servicios... Ver la opinión completaRealmente es algo maravilloso contar con este tipo de aprendizaje, súper importante para los que trabajamos en servicios de emergencia, estar a la par con las actualizaciones en estos tipos de situaciones que se nos presentan a diario.muchisimas gracias.
Gracias, Instituto Badra, por la excelente capacitación en rescate vehicular. Estuvo muy versátil, fácil de asimilar, material actualizado y con excelentes profesionales al mando. Espero con ansias más capacitaciones.
¡Excelentes las capacitaciones y capacitadores!
El Instituto Badra es una institución académica excepcional, donde la enseñanza es hermosa. Cada experiencia formativa refleja profesionalismo, dedicación y un profundo compromiso con el aprendizaje. Además, el trato amable y cercano de todo su equipo convierte el proceso educativo en algo realmente especial. Una universidad que inspira, acompaña y deja huella ❤️
La verdad excelente los cursos, talleres y capacitaciones
Muy excelente ponentes, con diferentes temas de fácil entendimiento, me han servido .mucho los cursos que he hecho .solo me resta decirles gracias mila gracias y felicitaciones por su li da labor.❤😘❤
Muy buena enseñanza 😊
Fue excelente me encantó
Fue muy productivo, lleno de conocimientos acorde al tema. Me llevo una experiencia satisfactoria para mi futuro.
Excelente academia... se aprende al máximo.
Lo mejor de lo mejor.
Gracias, los cursos que dan en línea me han servido de mucho y son buenos porque dan los certificados de cada curso al terminar cada tema. Felicidades, no cambien, sigan con esa actitud.
Soy instructora en primeros socorros, RCP y DEA recibida en Instituto Badra, excelente profesores y el material completamente actualizado al contexto.
Son grande en lo que hacen. Agradecido... Desde Miranda Venezuela
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Excelente experiencia, tuve también la oportunidad de participar en otros seminarios, pero excelentes profesores y excelentes charlas.
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Excelentes profesores. Es un placer ser alumna de este instituto. Hermoso nivel humano en todas sus areas
Una tremenda institución. En cada capacitación, taller o seminario entregan todo el conocimiento necesario para saber cómo actuar ante una emergencia. Talleres gratuitos, ojalá hubiesen más instituciones con esa mentalidad. Gracias institución Brada y seguiremos capacitando nos con los mejores, osea... Ustedes
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Excelente capacitación.
Excelente la calidad educativa y la atención. La mejor institución para aprender medicina de emergencias y primeros auxilios. Muy completa la formación y muy democrática la distribución de las clases y talleres. Si pudiera poner más de 5 estrellas, pondría 10.
Soy exalumno graduado de Paramédico profesional y alumno de instructor de socorrismo, la calidad educativa excelente.
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Muchas gracias por su tiempo y conocimiento compartido!!! Saludos desde El Salvador...!!!
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Mis mas sincero agradecimiento a todos los profesionales que nos han transmitido sus conocimientos en el Precongreso y ahora lo estan dando todo en este Congreso. Gracias Institución Badra por permitirnos el acceso a tan valiosa información... Escribo nuevamente... Como siempre hoy 16/08/2025, continuo participando en estas capacitaciones. Mil gracias nuevamente Institución Badra...
Excelentes las clases, se hacen entender. Muchas gracias por compartir sus conocimientos.
Excelente ponencia. Gran conocimiento del tema.
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Excelente, muy bueno.
Muy excelente.
Excelente.
Excelente clase virtual y las explicaciones de los profesores es muy práctica. Muchas gracias.
Son los mejores exponentes en el Área de Salud.excelete trabajo y calidad Humana, los Admiro mucho y Gracias Totales por su labor los sigo y los seguiré. Por mucho tiempo Mi Respeto Total para el Dr Darío Badra.
Muy buenas charlas, me han brindado mucho conocimiento en mi carrera como profesional. Gracias.
Realmente es algo maravilloso contar con este tipo de aprendizaje, súper importante para los que trabajamos en servicios... Ver la opinión completaRealmente es algo maravilloso contar con este tipo de aprendizaje, súper importante para los que trabajamos en servicios de emergencia, estar a la par con las actualizaciones en estos tipos de situaciones que se nos presentan a diario.muchisimas gracias.
Gracias, Instituto Badra, por la excelente capacitación en rescate vehicular. Estuvo muy versátil, fácil de asimilar, material actualizado y con excelentes profesionales al mando. Espero con ansias más capacitaciones.
¡Excelentes las capacitaciones y capacitadores!
El Instituto Badra es una institución académica excepcional, donde la enseñanza es hermosa. Cada experiencia formativa refleja profesionalismo, dedicación y un profundo compromiso con el aprendizaje. Además, el trato amable y cercano de todo su equipo convierte el proceso educativo en algo realmente especial. Una universidad que inspira, acompaña y deja huella ❤️
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Muy excelente ponentes, con diferentes temas de fácil entendimiento, me han servido .mucho los cursos que he hecho .solo me resta decirles gracias mila gracias y felicitaciones por su li da labor.❤😘❤
Muy buena enseñanza 😊
Fue excelente me encantó
Fue muy productivo, lleno de conocimientos acorde al tema. Me llevo una experiencia satisfactoria para mi futuro.
Presencial
El cursado es por medio de la modalidad presencial con clases semanales en nuestra sede central en la calle 9 de Julio 167, Córdoba Capital. Además, implementamos la Educación 2.0. Esta modalidad es totalmente superadora a la antigua presencialidad ya que combina las amplias virtudes de la tecnología educativa de vanguardia con un fuerte enfoque en las clases presenciales. Podrás capacitarte con altos estándares de calidad educativa de nivel superior.

Clases presenciales en Córdoba los miércoles a las 18:30hs.
Online, los viernes a las 18:00hs. en vivo y/o acceso a grabaciones
Consultas a tutores las 24 hs. (Campus) - Interacción en Telegram/WhatsApp
Material de estudio por medio de videos y manuales PDFs descargables
Nuestro enfoque de enseñanza te permitirá aprender de manera eficiente y efectiva, involucrándote más en tu formación y fomentando el pensamiento crítico. Frente a distintas situaciones, ¿qué decisión tomarías? Durante el curso, los estudiantes se enfrentarán a numerosos casos prácticos en los que tendrán que investigar, plantear hipótesis y, finalmente, resolver el problema. Este método facilita el aprendizaje, ya que los alumnos se convierten en protagonistas del proceso, asumen mayor responsabilidad y se aproximan a la realidad de su futuro profesional y laboral.
El caso práctico consiste en el análisis detallado de un caso real o un conjunto de situaciones posibles, que se convierten en un ejemplo o modelo para ilustrar un escenario específico, ya sea por su valor académico o por su singularidad. Es fundamental que el caso se base en experiencias profesionales actuales, recreando las condiciones reales en la práctica profesional y laboral. Nuestra institución educativa es pionera en combinar el estudio de casos con un enfoque de aprendizaje flexible, adaptándose a las modalidades en línea y presenciales según las necesidades y características de cada curso.
Nuestro modelo de enseñanza te permitirá aprender con menos esfuerzo y más rendimiento, implicándote más en tu formación y desarrollando un pensamiento crítico. Ante una determinada situación, ¿qué harías? A lo largo de estos meses, el estudiante se enfrentará a múltiples casos prácticos en los que deberá investigar, establecer hipótesis y, finalmente, resolver la situación. Este método hace que los Auxiliares de Enfermería aprendan mejor ya que aceptan más responsabilidad y se acercan a la realidad de su futuro profesional.
El caso práctico es la presentación comentada de un caso real, o grupo de situaciones posibles, que se convierte en «caso», en un ejemplo o modelo que ilustra alguna situación específica, bien por su valor académico o bien por su singularidad. Es esencial que el caso se apoye en la vida profesional actual, intentando recrear los condicionantes reales en la práctica profesional.
(*) IMPORTANTE: Las certificaciones externas a Institución Badra conllevan un gasto administrativo correspondiente a las entidades que emiten dichas certificaciones. Para más detalles, consulta al equipo de asesoría académica.
¿Cómo se calculan?
En el ámbito educativo, las horas cátedra equivalen a 40 minutos de reloj destinados al desarrollo de actividades de enseñanza y aprendizaje. Estas actividades pueden incluir clases grabadas, clases en vivo, material bibliográfico, material multimedia, trabajos prácticos, tareas, exámenes, entre otros (ver gráfico de ejemplo a modo ilustrativo).
Nuestro campus virtual es sumamente completo y está diseñado para lograr un aprendizaje de alta calidad. Contamos con un sistema de atención en el que podrás consultar a los profesores acerca de cualquier duda o inquietud que tengas.
Promovemos:
ESTÁNDARES DE CALIDAD EDUCATIVA DE NIVEL SUPERIOR
Todos los Programas de Capacitación vinculados con Institución Badra tienen como principal objetivo responder a las necesidades e intereses de los alumnos participantes con aprendizajes pertinentes, enseñados de modo ameno, extremadamente didáctico y fácil de utilizar, para expandir e incrementar el uso de las capacidades y potencialidades personales.
Nuestro equipo académico está constituido por profesionales de amplia trayectoria en sus respectivas áreas y están profundamente comprometidos con los intereses y las necesidades de los alumnos.
Institución Badra pone al alcance de todos sus alumnos las Técnicas de Aprendizaje Acelerado: el Método Badra, una insignia que ha marcado la historia de la educación en Latinoamérica con más de 3.000.000 de egresados.
Método Badra es un Exclusivo y Revolucionario Sistema de Aprendizaje Acelerado con el que podrás expandir y aumentar el uso de las capacidades de tu mente, potenciar tu memoria, leer mucho más rápido, comprender más profundamente lo que lees y mejorar tu concentración mental.
INSCRIPCIONES ABIERTAS
Especialización en Sonda Nasogástrica y Catéter
Especialización en Osteoporosis
Especialización en AmenorreaINSCRIPCIONES ABIERTAS
Huertas Orgánicas y Plantas Medicinales
Diplomatura en Estética Corporal
Cosmética Integral y Elaboración de Productos Naturales
Te presentamos a continuación las preguntas y respuestas más frecuentes relacionadas al Programa de Capacitación Asistente en Nutrición y Alimentación. De no resolver tu inquietud, podrás solicitar un llamado telefónico personalizado al final de esta página.